＊ゆるけん＊もずくに抗がん作用？！
- 海藻は栄養たっぷり
- フコイダンはがんに効く？
- もずくの簡単メニュー
海藻は栄養たっぷり
病気になりにくい体を目指すべく、
色々調べた結果、
体にいい食材というものが分かり始めました。
野菜や果物、青魚や発酵食品…
なんとなく想像がついたものばかりでしたが、
今後は積極的に摂っていきたいと思います。
そんな中でちょっと驚いたのが海藻類。
食物繊維、カルシウム、マグネシウム
ヨウ素、ビタミン、ミネラル…
体にいい成分たっぷりなのです！！
特に注目してほしいのが
フコイダンという成分。
実は、がんに効くと報告されているのです！
フコイダンはがんに効く？
フコイダンとはどんな成分なのでしょう。
フコイダンとは
海藻に含まれる滑（ぬめ）り成分の一種で、
1913年にスウェーデンの科学者によって発見され、
がんに対する免疫力「ナチュラルキラー細胞」の
数を増やし活性化することが確認されています。
つまり、がんの成長を抑える作用をもち、
免疫力アップによる、
がん予防へとつながるということです！
その他にも、
肝機能向上作用
抗生活習慣病
抗ウイルス作用
抗ピロリ菌作用
と、いいことばかりのフコイダン♪
そしてこのフコイダンを多く含む
食材がもずくなのです！
もずくの簡単メニュー
フコイダンをたっぷり含むもずく。
ぜひ、今日から取り入れたいですね！
もずく酢や、もずくスープは
調理いらずですぐに食卓へ出せるので
時間がないときの1品にもってこい♡
ただ、市販のもずく酢やスープの素は
添加物が入っていることが多いので、
添加物の入っていない
もずく単体の購入をおすすめします！
もずくをどさっと器へ入れて
梅干しをポトンと1粒落とし
お湯を入れたら
あったか優しいもずくスープ♡
もずくをどさっと器へ入れて
白だしとすし酢を大さじ2杯
キュウリを添えれば
美味しいもずく酢♡
簡単なので、ぜひお試しください！
病気に負けない体づくり、
頑張っていきましょう～♪
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